Nesta época do ano, abunda a cereja e é vendida por todas as estradas deste país. Comemos cerejas com fartura e nunca nos fartamos desse fruto fresco e apetecível.

No entanto, sem nos apercebemos, estamos a deitar fora partes importantes da cereja, e que podem ser aproveitadas. Tal como aconselha o blog Poupa e Ganha, podemos usar os pés da cereja, e também os seus caroços.

Chá Medicinal de Pés de Cereja

Desde os tempos dos nossos avós, que se usam os pés de cereja para fazer um chá medicinal.

Este chá é um excelente diurético e anti-infeccioso.

Pode ser usado, para tratar infecções urinárias, ou como diurético, e assim drenante e eliminador de toxinas. Sendo um bom chá diurético, pode também ser usado nos regimes de emagrecimento.

Para fazer o chá de pés de cereja, (isto já depois de os pés de cereja estarem secos), deve-se colocar 3 colheres de sopa num litro de água e deixar ficar. Deve-se beber ao longo do dia.

Para complementar e reforçar o efeito do chá, é boa ideia, juntar mais duas plantas medicinais, a cavalinha e barbas (ou estigmas) de milho.

Caroços de cereja

Esta foi uma boa novidade para mim.

Aproveitar os caroços de cereja para fazer uma almofada de caroços de cereja.

Esta almofada pode ser usada quente ou fria.

• Quente. Para aquecer a almofada, humedece-a com água e coloque-a no microondas à potência de 600 watts durante 2 minutos. Pode usar a almofada quente para aliviar dores articulares ou musculares.

• Fria. Basta coloca-la no congelador. Pode usar a almofada fria, para tratar inchaços, inflamações, etc.

Já começaram a juntar os pés e os caroços da cereja?

Eu fazia uma ideia, mas ter a noção visual de quanto açúcar estamos a ingerir chega a ser chocante.

É esta a noção que o site que vos apresento hoje nos dá.

O site chama-se sugarstacks.com, que quer dizer pilhas de açúcar, e tem como propósito fazer pilhas de cubos de açúcar, proporcionais ao açúcar que os alimentos ou bebidas têm indicado no rótulo.

Por exemplo, uma lata de Coca Cola, tem indicado 39 gramas de açúcar, mas ninguém se dá ao trabalho de pensar quanto são 39g de açúcar. Se pensarem que isto equivale a qualquer coisa como 9 cubos e meio de açúcar (!?!), se calhar pensam melhor antes de pedir a próxima lata de Coca Cola.

Mas… para quê falar tanto, aqui fica a imagem mais que elucidativa.

Ufa… penso eu, ainda bem que não bebo refrigerantes há alguns anos. Mas… e um yogurt de morango? 6 cubos e meio? Ora bolas.

Contudo, os autores do site, não fazem qualquer tipo de juízo sobre a quantidade de açúcar nas bebidas e alimentos, apenas apresentam a quantidade de açúcar q consta nos rótulos, ou que são conhecidos. Os autores apresentam também os açúcares presentes em frutas e legumes, mas há que ter em atenção que os tipos de açúcar são diferentes e a sua metabolização no organismo segue caminho diferentes.

Agora, é altura de matar a curiosidade e navegarem pelas fotografias.

Site: sugarstacks.com

Se recebeu as últimas análises, e viu que o seu colesterol tinha disparado, não entre em pânico.

Em geral consegue-se baixar o colesterol, recorrendo unicamente a uma dieta mais controlada. O objectivo é livrar-se das gorduras saturadas, de maneira a fazer baixar o mau colesterol e a aumentar o bom colesterol, aproximando-nos assim de um equilíbrio saudável entre os dois.  (Num próximo artigo, falarei mais aprofundadamente no colesterol, bom e mau, neste momento vamos é tratar de fazer baixar esse colesterol!).

Convém fazer análises regulares para verificar como está a correr a sua dieta, de preferência análises clínicas, porque não tenho grande confiança nas análises rápidas que se fazem por aí.

Se os níveis continuarem altos, peça ao seu médico para fazer testes e exames mais exaustivos, para tentar perceber a causa do descontrolo dos níveis de colesterol.

Leia pois com atenção este pequeno guia, e comece a aplicar já hoje o que aqui leu.

I. Alimentos que pode comer à vontade
Produtos hortícolas – Abóbora, agrião, aipo, alcachofra, alface, beterraba, cenoura, cogumelo, couves, couve-flor, espargos, espinafres, grelos de couve, grelos de nabo, nabiça, nabo, pepino, pimento, rabanete, tomate.
Frutas de toda a qualidade.
Leite magro, iogurte magro, queijo magro (20% de gorduras), clara de ovo.
Gorduras polinsaturadas (se não tem excesso de peso) – Óleo de germe de milho, óleo de girassol, óleo de grainha de uva, óleo de soja, manteiga de girassol.
Farináceos – Pão, batatas, arroz, massa, leguminosas verdes (favas, ervilhas).
Chá.
Condimentos – Ervas aromáticas, vinagre, sal, sumo de limão, molho inglês, molho inglês, molho de tomate sem gordura.

II. Alimentos que deve comer em quantidade moderada
Carnes magras - Borrego (perna), carneiro (costeleta, fralda, pé), cavalo, vaca (alcatra, carne de cozer magra, cachaço, ganso magro, lombo, pé, rosbife magro), vitela (alcatra, costeleta, pé, peito magro), coelho, frango (peito, sem pele), perdiz (sem pele), peru (sem pele), pombo (sem pele).
Peixes magros - Cachucho, carapau, cherne, corvina, dourada, faneca, garoupa, goraz, linguado, pargo, peixe espada, robalo, ruivo, solha, lamboril.
Bebidas alcoólicas - Vinho maduro tinto.
Café

III. Alimentos desaconselhados
Lacticínios – Leite completo, leite condensado, nata, manteiga, queijos gordos (tipo Alverca, Alcobaça, Azeitão, Cabreiro, Ilha, picante, Rabaçal, Roquefort, Serra, Serpa, Tomar), requeijão.
Gema de ovo.
Carnes - Cabrito (pescoço), carneiro (peito, perna, pescoço), pato, porco, vaca (aba, bife, carne de cozer gorda, rosbife gordo), galinha, asa, pescoço de aves, carne fumada, carne em conserva, vitela (peito gordo).
Miudezas de animais - Arreigada de carneiro, chispe, língua, pezinhos de leitão, orelha de porco.
Orgãos e vísceras - Baço, coração, fígado, pulmão, rim e tripas.
Produtos de salsicharia.
Peixes - Bacalhau, cavala, chicharro, congro, enguia, salmonete, sarda, sardinha, sável, peixes fumados, conservas.
Moluscos - Ameijoa, berbigão, búzio, lapa, paula, mexilhão, ostra, polvo.
Crustáceos - Camarão, caranguejo, lagosta, lavagante, lagostim.
Gorduras - Banha, manteiga, margarina, óleo de amendoim, óleo de coco.
Cacau, chocolate e outros produtos achocolatados ou com ovos, gelados, bombons, bolos de pastelaria com ovos, natas, manteiga.
Frutas gordas e amiláceas - Amêndoas, amendoins, avelãs, azeitonas, castanhas, nozes, pinhões.

Este é o último post da série Dieta e regime de desintoxicação do fígado, e vamos ver quais as plantas medicinais  e suplementos alimentares que podemos usar para a desintoxicação do fígado.

Deixo-vos um pequeno descritivo das plantas mais usadas.

• Alcachofra - É diurética, desintoxicante, depurativa e promove a digestão das gorduras
• Boldo - Aumenta e favorece o fluxo biliar
• Borututu - É uma raiz rica em quinonas, catequinas, polióis e biflavnóides altamente desintoxicante e purificadora.
• Cardo mariano - Contém silimarina, que protege contra as mais severas necroses hepáticas
• Funcho - Planta excelente para ajudar no processo digestivo. Útil a quem tem problemas de dificuldade de digestão e também prisão de ventre.
• Taraxaco - contribui para aumentar a produção de bílis

Estas são as principais plantas a ser usadas para a nossa desintoxicação, há outras, mas se usarmos estas, já estamos a fazer um bom trabalho.

Como tomar?

Pode-se fazer uma infusão de só uma das plantas, p. ex., três colheres de sopa para um litro de água, e beber esta infusão ao longo do dia.

No entanto, para o efeito ser melhor, convém fazer uma tisana (mistura de várias plantas). Compra-se um pacote de cada uma delas (ou daquelas que conseguirem encontrar), e juntam-se todas num recipiente. Depois é só usar três colheres de sopa desta mistura para um litro de água e beber igualmente ao longo do dia.

Que Suplemento Alimentar tomar?

Por comodidade, pode-se optar por tomar um xarope, em vez de estar a fazer o chá todos os dias. Não há desvantagens nesta opção, uma vez que o xarope está concentrado e contém todos os princípios activos da planta.

Eu sou um bocado preguiçoso (como alguns já se aperceberam nos meus textos) e por isso costumo tomar um xarope, o Hepabil Xarope para fazer a desintoxicação do fígado. Este xarope já tem uma boa parte das plantas que referi, e actua muito bem no nosso organismo.

Conclusão

Como nota final, devo dizer, que para atingirmos um bom resultado no nosso processo de desintoxicação, não podemos só optar por tomarmos chá ou xarope, mas sim juntarmos um suplemento alimentar (quer na forma de chá ou de xarope) a uma boa dieta de desintoxicação.

Leiam bem a série de posts, saibam quais os alimentos proibidos, e quais os alimentos permitidos, conheçam as regras alimentares, e que refeições desintoxicantes podem fazer.

Com tudo isto, ficaremos um bocadinho mais perto de uma vida mais saudável.

Série Dieta e regime de desintoxicação do fígado:

• Dieta e regime de desintoxicação do fígado I
• Dieta e regime de desintoxicação do fígado II
• Dieta e regime de desintoxicação do fígado III
• Dieta e regime de desintoxicação do fígado IV

Já pensaram no tamanho da vossa pegada ecológica hoje?